Nouvel An lunaire 2023 : un guide illustré pour célébrer l’année du lapin



CNN

Prenez votre chemise rouge préférée ; Il est temps de célébrer le Nouvel An lunaire, également connu sous le nom de Fête du Printemps.

Nous disons adieu au Tigre et entrons dans l’Année du Lapin le 22 janvier 2023.

Des millions de familles à travers le monde se préparent à célébrer l’un des plus grands festivals de l’année.

Si vous êtes nouveau dans le Nouvel An lunaire, voici un guide rapide des traditions et superstitions les plus courantes associées à l’événement.

Il existe d’innombrables folklores associés au Nouvel An lunaire, mais la légende du « néon » est la plus emblématique et la plus amusante.

La légende raconte que Neon était une bête sous-marine féroce avec des dents et des cornes acérées. Chaque veille du Nouvel An lunaire, il rampait à travers le pays et attaquait un village voisin.

À une de ces occasions, alors que les villageois se cachaient, un vieil homme mystérieux est apparu et les a exhortés à rester dans le village malgré les avertissements d’une catastrophe imminente.

À la surprise des villageois, le vieil homme et le village s’en sont sortis indemnes.

L’homme a dit qu’il avait mis des banderoles rouges sur la porte, déclenché des pétards et habillé de vêtements rouges pour terroriser Neon.

C’est ainsi que porter la couleur ardente – jusqu’aux sous-vêtements – suspendre des bannières rouges avec des mots de bon augure et allumer des craquelins ou des craquelins est devenu une tradition du Nouvel An lunaire, qui est toujours suivie aujourd’hui.

Amusement mis à part, le Nouvel An lunaire sera en fait beaucoup de travail.

Les festivals durent souvent 15 jours – ou plus – au cours desquels diverses tâches et activités ont lieu.

Tout commence une semaine avant le Nouvel An.

Avant de commencer, un petit mot : « Bonne année ! » Il y a différentes façons de dire cela. Selon l’endroit où vous vous trouvez, nous nous en tenons au mandarin et au cantonais dans cette histoire. Nous avons inclus des versions romaines des deux langues dans nos descriptions des différentes traditions.

Les gâteaux et puddings festifs sont préparés le 24e jour du dernier mois lunaire, la semaine précédant le Nouvel An lunaire.

Le mot pour gâteaux et puddings est « gao » en mandarin ou « gou » en cantonais, ce qui ressemble au mot « grand ».

En conséquence, on pense que leur consommation entraînera des percées et une croissance au cours de l’année à venir. (Si vous n’avez pas encore fait votre propre « gou », le voici Recette facile de galette de navetUn plat préféré du Nouvel An lunaire.)

Mais à partir de la porte d’entrée, aucune préparation du Nouvel An lunaire n’est complète sans accrocher des banderoles rouges avec des phrases et des proverbes de bon augure (appelés fai chun en cantonais ou chunlian en mandarin) autour de la maison.

Un grand nettoyage est effectué dans les maisons le 28e jour du dernier mois lunaire, qui tombe le 19 janvier de cette année.

Son but est d’enlever la malchance qui s’est accumulée dans votre maison au cours de l’année écoulée.

De nombreuses autres règles et superstitions sont attachées au Nouvel An lunaire.

Par exemple, ne lavez pas et ne coupez pas vos cheveux le premier jour de la nouvelle année.

Pourquoi? Le caractère chinois pour les cheveux est le premier caractère du mot pour la prospérité. Donc, le laver ou le couper est considéré comme anéantissant votre chance.

Évitez d’acheter des chaussures pendant tout le mois lunaire, car perdre des chaussures (hi) ressemble à un soupir en cantonais.

Cependant, portez du rouge. Comme mentionné ci-dessus, il est associé à la chance et à la prospérité. (Lire la suite Voici les choses à faire et à ne pas faire pour le Nouvel An lunaire.)

Un grand dîner familial a généralement lieu le jour du Nouvel An lunaire, qui tombe le 21 janvier de cette année.

Le menu a été soigneusement sélectionné pour inclure des plats associés à la chance, tels que le poisson (le mot chinois pour « surplus »), les puddings (représentant le progrès) et les lingots d’or (comme les boulettes).

En Chine, les plats servis lors de ces dîners classiques varient du nord au sud. Par exemple, les Chinois du Nord ont des boulettes et des nouilles, tandis que les Chinois du Sud ne peuvent pas vivre sans riz cuit à la vapeur.

Mais quels que soient les aliments que vous préférez, les plats du Nouvel An lunaire sont un festin de jeux de mots.

Les premiers jours du Nouvel An lunaire, en particulier les deux premiers jours, mettent souvent à l’épreuve l’endurance, l’appétit et les compétences sociales, car beaucoup voyagent et visitent la famille immédiate, d’autres parents et amis.

Des sacs contenant des cadeaux et des fruits sont stockés pour tous ceux qui visitent les maisons des aînés et des amis, qui offriront des cadeaux et des collations aux visiteurs après avoir échangé des conversations lors des fêtes du Nouvel An lunaire.

Les personnes mariées devraient donner des paquets rouges à ceux qui n’ont pas encore noué le nœud – les enfants et les juniors non mariés.

Ces enveloppes rouges sont censées protéger les enfants des mauvais esprits connus sous le nom de xie sui. Les paquets sont appelés yasui kian/nagat seoi sin et sont destinés à éloigner ces esprits.

Le troisième jour du Nouvel An lunaire (cette année tombe le 24 janvier) est appelé « chi kou/cek hau » ou bouche rouge. On pense que les disputes se produisent davantage ce jour-là, donc les gens visitent les temples et évitent les interactions sociales.

Chaque année, certains signes du zodiaque chinois se heurtent négativement aux astres. Visiter le temple est un excellent moyen de résoudre ces conflits et d’apporter la paix dans les mois à venir.

On dit que le septième jour du Nouvel An lunaire (28 janvier) est le jour où la déesse mère chinoise Nua a créé l’humanité. Par conséquent, il s’appelle Renri / Jan Jat (anniversaire du peuple).

Différentes communautés en Asie servent différents plats d’anniversaire ce jour-là.

Par exemple, les Malaisiens mangent du yisang, ou « pâte de prospérité » composée de poisson cru et de légumes râpés, tandis que les Cantonais mangent des boulettes de riz sucrées.

Le point culminant de toute la fête du printemps a lieu le 15e et dernier jour (5 février 2023).

Dans la société chinoise ancienne, c’était le seul jour où les jeunes femmes étaient autorisées à sortir pour admirer les lanternes et rencontrer des garçons. En conséquence, il est également connu sous le nom de Saint-Valentin chinois.

De nos jours, les villes du monde entier organisent d’énormes expositions de lanternes et des foires le dernier jour du festival.

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